Siempre que puedo y la receta lo permite, sustituyo el azúcar por dátil. De esta forma podemos disfrutar de un dulce aportando más nutrientes y de manera más saludable. Estas magdalenas han quedado estupendas, húmedas, jugosas y el toque de la canela y el jengibre queda riquísimo. Puedes asar la calabaza y si vas con…