Hoy prepararemos este estupendo postre en 5 minutos.

Absolutamente para principiantes y para cuando nos apetece un bocado dulce, sin necesidad de encender el horno.

Con esta receta os quedará un bizcocho súper esponjoso y para darle un toque especial, lo cubriremos con una capa de crema de chocolate y unos frutos rojos o unas fresas, aprovechando que estamos en temporada.

Si tienes comida en casa, puedes presentarlo en porciones individuales y os quedará estupendo.

Es una manera de que los pequeños y no tan pequeños, empiecen a dar sus primeros pasos en la cocina. Es mezclar y listo.

Les encantará el resultado, hecho por ellos mismos.

Empezamos.

 

 

INGREDIENTES  (para el bizcocho)

• 50 gr de azúcar
• 30 gr. de cacao en polvo
• 1 huevo
• 70 ml de leche
• 15 ml de aceite
• 50 gr de harina
• 2 cucharadas de chocolate rallado
• 1 pizca de sal
• algo de mantequilla (para pincelar el molde)
• la punta de una cucharadita de café de levadura de repostería

 

INGREDIENTES  (para la cobertura)

• unas cucharadas de chocolate a la taza o unas cucharadas de nutella
• 1 o 2 cucharadas  de leche (dependiendo la cantidad)
• frutos rojos, fresas…

 

En un bol, ponemos el azúcar, el cacao, el huevo y batimos. Añadimos la leche y el aceite y mezclamos. Echamos la harina con la sal y la levadura e integramos completamente.

Por último añadimos el chocolate rallado e incorporamos a la mezcla.

Podemos dividir la mezcla en dos tazas de desayuno o bien utilizar un tuper de cristal pequeño para darle la forma que veis en la foto.

Si lo hacéis en forma de tarta pequeña, os recomiendo que pinceléis el molde con mantequilla, de esta forma se desmolda mas fácilmente.

Ponemos en el microondas a potencia máxima, durante minuto y medio a dos minutos, dependiendo de cómo te guste de cuajado.

Puedes ir pinchando el bizcocho, para comprobar como te va quedando. Cuando la aguja salga limpia estará listo.

En las fotos, podrás ver la diferencia de darle mas o menos tiempo.

En la segunda foto, lo dejo menos tiempo y al volcarlo al plato queda con esta cremita que está buenísima.

Si vas a hacer la tarta pequeña, una vez que lo saques del microondas, espera a que esté tíbio para desmoldarlo. Una vez desmoldado, tápalo para que no se reseque y espera a que esté totalmente frío para ponerle el chocolate y la fruta por encima.

En este momento y si los bordes han quedado algo irregulares, puedes córtalos para que queden perfectos. 

Para la cobertura puedes utilizar unas cucharadas de chocolate a la taza o unas cucharadas de nutella que disolveremos con una cucharada o dos de leche para hacerlo menos espeso y que sea mas fácil ponerlo sin que el bizcocho se rompa.

Terminaremos poniendo unos frutos rojos, fresas, frutos secos picados …

Listo.

¡A DISFRUTAR!!

 

Olga